غريبة درع بالفاكية:

غريبة درع بالفاكية:
3 كيلات درع
1 كيلة فارينة
1 كيلة سكر محور

2 مغارف كبار نشاء
رشة خميرة
1كيلة زبدة ذايبة
100غ بوفريوة ، 100غ جلجلان،50غ لوز كلهم معرجين و مرحيين.
تغربل الدرع و الفارينة و السكر و النشاء و رشة الخميرة ، تزيدهم الزبدة الذايبة و تخدمها بيدك مليح و الا بالماكينة لين تقر زيتها و كان حسيتها شايحة زيدها شوية زيت ، خليها ترتاح شوية ، زيدها الفاكية و دخلها في العجينة بيدك ، شكلها كيما تحب انا استعملت المول الي في التصويرة و الا باي مول عندكم ، بعد ما تشكل الغريبة خليها في الفريجدار تبرد و من بعد طيبها في الفور و صحة و بالشفاء.

Recette de: Soumaya Aydi
Source: Koujinet Soumaya