اصابع البريك في الفرن

اصابع البريك في الفرن

المقادير
اوراق البريك
200 غ لحم مفروم
1 بصلة صغيرة
ملح وفلفل و قرفة
بقدونس مفروم
3 بيضات
جبن
التحضير
في مقلاة يقلى اللحم المفروم مع البصل في قليل من الزيت والملح والفلفل و القرفة لمدة 15 دقيقة ثم يضاف البيض و البقدونس المفروم
تأخذ ورقة البريك و تقسم الى نصفين و توضع ملعقة كبيرة من حشو وقطعة من الجبن و تلف
بفرشاة تدهن اصابع البريك بالزبدة وتخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
يقدم هذا الطبق مع الليمون