Bricks au poulet

Bricks au poulet

Pour 4 personnes :
8 feuilles de bricks (2 par personne)
4 blancs de poulet
100 g de gruyère râpé
20 cl de crème liquide
Épices à couscous, curry
4 oeufs durs
Oignons (en poudre c'est mieux)
Menthe
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Préparation Bricks au poulet
14 blancs de poulet à faire revenir avec des oignons, épices de couscous, un peu de curry.

2Quand tout est cuit, rassembler le tout dans un saladier en y ajoutant le gruyère râpé (quantité selon la gourmandise), un peu de crème liquide, de menthe et mixer le tout.

3Étaler les feuilles de bricks et ajouter la garniture. Les plier en samossas ou nems.

4Badigeonner de jaune d'œuf (pas obligatoire).
Mettre au four 15 à 20 minutes, c'est prêt ! Servir avec une salade Bon appétit