الخميس، 24 مارس 2016

سلاطة مشوية






سلاطة مشوية

تشوية الفلفل وطماطم والثوم ورأس بصل وبعد ترحيه وتفوحو بالكروية والملح وزيت الزيتون
سلاطة روسية
تصمت البطاطا والسفناريا والجلبانة في الماء والملح والكركم وبعد تسقطرهم وتفوح بالزيت الزيتون والفلفل الاكحل وكان تحب المايونيز والموتارد وتزين عادي بالزيتون والبصل والمعدنوس والعضم
دجاج باني :
تفوح شرائح الدجاج بالكركم والملح والفلفل الأكحل والكروية والإكليل والزيت وتخليه يبنان على الاقل 3 ساعات وبعد تلفو في الفرينة ثم البيض ثم الخبز المرحي واقليه على نار هادية
وزين الصحنات حسب الذوق وتأكلو بالشفاء والهناء