Cake à la banane

A7lem on Friday, July 6, 2012 reviews [0]

Bonjour à tous une nouvelle recette facile de réalisation, en plus les bananes de nos jours sont étalées de partout sur le marché, alors pour quoi ne pas en profiter. Vos enfants rentrent de l'école, un morceau de ce cake avec un bon verre de lait et le goûter est servit, pour les adultes cela accompagne parfaitement un café maintenant que les après midi sont plus longues.

Ingrédients :
- 250 g de farine
- 160 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- une bonne pincée de sel
- 2 à 3 bananes moyennes mûres (plus elles sont mûres, mieux c'est)
- 85 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 oeufs

Préparation :
Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6).

Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique et le sel.

Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.

Battre (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajouter les oeufs et le reste de la farine, et bien mélanger.

Graisser le fond d'une moule à cake, et y verser la pâte.
Ou utilisez du papier sulfurisé pour recouvrir votre moule, le choix est votre.
Faire cuire au four à 165°C pendent 55 à 60 min (vérifier la cuisson