Mini-Quiche poulet & poireaux
A7lem on Tuesday, July 10, 2012 reviews [0]
 

 Pour 4 personnes:

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
2 poireaux
1 blanc de poulet
2 œufs
20 cl de crème
10 cl de lait
Gruyère
Sel - poivre

Préparation:
 
 1/ Foncez la pâte feuilletée dans les moules à tartelette et pré cuire 5 mn à 180°

2/ Lavez et coupez en rondelles les poireaux puis les cuire 10 mn dans une poêle avec de l'huile d'olive puis réservez

3/ Cuire le blanc de poulet dans une poêle avec une noix de beurre puis coupez en morceaux

4/ Dans un bol, fouettez l'œuf et ajoutez la crème, le lait, sel et poivre puis un peu de gruyère

5/ Disposez les préparations dans les tartelettes, les rondelles de poireaux autour et au milieu les morceaux de poulet puis versez par dessus la préparation œuf, crème, lait.

6/ Attention, ajoutez du sel et du poivre dans chaque préparation que vous faites !!!!!!

7/ Mettez au four 30 minutes à 180°